Herr Kubbe

Entwickler

Seit rund vier Jahrzehnten bin ich selbstständig tätig und habe in dieser Zeit Projekte in unterschiedlichen Bereichen aufgebaut, weiterentwickelt und praktisch umgesetzt. Mein Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung neuer Produkte, technischer Lösungen und tragfähiger Geschäftsmodelle. Mit dem Dorfmetzger-Verein verbinde ich diese Erfahrung mit der Idee, traditionelle Verarbeitung, handwerkliches Wissen und gemeinschaftliche Nutzung wieder praktisch zugänglich zu machen. Dabei werden Anforderungen konkretisiert, Abläufe geplant, Kosten und Risiken bewertet und passende Fachleute, Unternehmen, Lieferanten und Unterstützer eingebunden. Mir ist wichtig, dass aus einer Idee kein theoretisches Konzept bleibt, sondern ein nachvollziehbares und umsetzbares Projekt entsteht. Beim Dorfmetzger-Verein geht es deshalb nicht nur um Räume und Technik, sondern auch um Erfahrung, handwerkliche Praxis, gemeinsame Verantwortung und den Erhalt traditionellen Wissens.